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2022.05.25

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【名寄市】風連正麺 本店
辛味噌ラーメン大好きKARAMISO-REDの『辛味噌ラーメン特化型ブログ』 こちらのページでは名寄市「風連正麺 本店」でいただいた「辛味噌ラーメン」のレポートをお届けします！
【士別市】麺や たけちゃん
およそ4ヵ月ぶりの辛味噌開拓！ 2023年6月27日、なにかと忙しく約4ヵ月ぶりになってしまった辛味噌開拓。日本海沿いのドライブも兼ねて最初は苫前町へと伺うが、なんとお目当ての店が休み。そのまま帰るのも寂しいので東へ向かい約80㎞の士別市で...
【美唄市】ラーメン寶龍 美唄店
辛味噌ラーメン大好きKARAMISO-REDの『辛味噌ラーメン特化型ブログ』 こちらのページでは美唄市「ラーメン寶龍 美唄店」でいただいた「激辛ラーメン（大盛）」のレポートをお届けします！
【沼田町】味処 やま田
車で小一時間 2022年12月13日、天気はあまり良くないが気温が高めなのでおそらく道路の雪も少し溶けているだろうとの予想の元、1時間以内で行ける場所で辛味噌ラーメンをいただこうと考えた結果沼田町へと向かうことに。案の定、路面には多少の雪が...
【留萌市】らーめん 萌
日本海までドライブ 2022年11月29日、本格的に雪が積もってしまうと行きづらくなる日本海沿岸までのドライブ。目的地を増毛町にするか留萌市にするか迷った結果、美味しそうな辛味噌ラーメンを見つけた後者へ。赤平市から留萌市までは車で1時間半弱...
【当麻町】食事処 たかはし
旭山動物園のち 2022年11月11日、可愛い動物たちに癒されに、この日から冬期営業を開始した旭山動物園へ。大好きなレッサーパンダなどに癒された後、次の目的地は旭川市の隣町の当麻町・・・とは言え、旭山動物園からは車で約7分ほどの近距離。食事...
【深川市】こだわりの塩ラーメン かずよし
辛みそ補充ドライブ 2022年10月28日、前回美瑛町の「らーめん八海 びえいの丘」でいただいたピッキーヌ辛味噌ラーメンが個人的に辛み不足だったためか、無性にガツンと辛みが来る辛味噌ラーメンが食べたくなったこの日、未だ未開拓であった深川市の...
【美瑛町】らーめん八海 びえいの丘
秋の上富良野・美瑛ドライブ 2022年10月21日、雪が降る前に、と上富良野町と美瑛町を中心にドライブを楽しんだこの日。上富良野町では大自然の中の天然温泉「吹上露天の湯」を満喫し、美瑛町では観光名所の「十勝岳望岳台」「多い池」の絶景を楽しん...
【秋田県湯沢市】萩の屋
初！秋田のラーメン店 2022年10月5日、宮城旅行2日目のこの日、夜の宿泊地が宮城県北部の鳴子温泉であることもあり少し足を延ばして秋田県へ行ってみる。目的はネット情報でその存在を知った日本三大霊場のひとつである「川原毛地獄」への訪問だが、...
【山形県東根市】龍上海 東根店
宮城からちょっと足を延ばして 2022年10月4日、旅行のため宮城県を訪れたのだが、山形県まで少し足を延ばせば辛みそラーメン発祥の店と言われる「龍上海」があるのである。ならば今回の旅行で行っておこうと仙台市から一番行きやすいと思われる龍上海...
【南富良野町】ビストロ さっちゃん
不定休、恐るべし・・・ 2022年9月21日、リアル謎解きゲーム「ナカソラチ探索物語～５市５町の謎と秘密～」の問題を見に赤平市の隣町、芦別市へ。しかし、せっかく行くならもう少し先まで足を伸ばして辛味噌ラーメンを食べよう！というわけで中富良野...
【新十津川町】ラーメン とん太 北海道新十津川店
謎解きの問題集めついでに 2022年9月16日、地元で開催中のイベント企画『リアル謎解きゲーム「ナカソラチ探索物語～５市５町の謎と秘密～」』の問題を収集するため周辺の町をドライブ。滝川市の滝川ふれ愛の里で問題をゲットしつつ温泉を楽しみ、新十...
【北竜町】お食事処 向日葵
晴天の下、北竜町へ！ 2022年9月9日、おそらく30℃近くまで気温が上がるのは今年最後であろう、という理由付けをし忙しい仕事の合間を縫って北竜町までのプチドライブ。赤平市から北竜町まではおよそ30㎞。食事をしどこかに軽く寄ったとしても2時...
【富良野市】富良野とみ川
富良野市街を抜け麓郷方面へ！ 2022年8月30日、前日夜「明日は美瑛町の店に行こう！」と決めていたのだが、当日朝改めて情報サイトを見てみると「火曜日定休」とのこと。美瑛町では他にも寄りたい所があるので、今回は別の町に変更することにする。そ...
【栗山町】角や
南空知を攻める！ 2022年8月18日、札幌で車の定期点検やお墓参りなどを済ませた後、急ぎ目で南空知方面へ向かう。そう、急がなければ店が閉まってしまうのである。そして辿り着いた由仁町。目的地となる「味とり」前に到着・・・あ、閉まってるっぽい...
【三笠市】ラーメンだるまや 三笠店
宮城からの帰り道 2022年8月4日、宮城出張を終え新千歳空港からの帰り道。今回宮城では辛味噌ラーメンを食べなかったのでせめて帰りにどこかで、というわけで寄り道することにする。ただし時間はすでに午後10時。開いている店も限られる中、まだ辛味...
【上富良野町】富良野らーめん問屋
ラベンダーついでに辛味噌る♪ 2022年7月28日、ふとラベンダーでも見てこようと車で小一時間、上富良野町の日の出公園ラベンダー園へ。たった1時間で富良野まで行ける赤平市はやはり良い町である♪肝心のラベンダーはと言うと若干時期が遅かったのか...
【稚内市】麺飯屋 五榔 萩見店
稚内まで日帰り長距離ドライブ♪ 2022年7月19日、元日にオホーツク紋別へ初日の出を見に行って以来のやや長距離ドライブである。今回の目的はひたすら車を運転しストレスを解消すること。赤平市を出発し海沿いの町留萌市まで行って、その後はひたすら...
辛味噌開発記録【2022年7月3日】
店に行かずとも自宅で美味しい辛味噌ラーメンが食べられるのか？そんな思いで始めた自家製辛味噌ラーメン開発の日々をご紹介！この日は今までに入れていなかった調味料のおかげで美味しさが格段にアップ！！
【浦臼町】うらうす温泉 カフェ＆レストランつるぬま
辛味噌ラーメン大好きKARAMISO-REDの『辛味噌ラーメン特化型ブログ』 　こちらのページでは浦臼町「うらうす温泉 カフェ＆レストランつるぬま」でいただいた辛味噌ラーメンのレポートをお届けします！
自家製辛味噌ラーメン開発履歴
店に行かずとも自宅で美味しい辛味噌ラーメンが食べられるのか？そんな思いで始めた自家製辛味噌ラーメン開発の日々をご紹介！2022年6月までの様子を一気にどうぞ！！
■ 辛味噌外麺 ■【札幌市】大衆食堂 半田屋 西線南七条店
辛味噌ラーメン大好きKARAMISO-REDの『辛味噌ラーメン特化型ブログ』 　こちらのページでは札幌市「半田屋 西線南七条店」でいただいたアンコーパイコー華麗麺のレポートをお届けします！
■ 辛味噌外麺 ■【芦別市】道の駅 スタープラザ芦別 ラ・フルール
隣町までドライブ 2021年4月9日、赤平市の隣町芦別市までストレス解消を兼ねてプチドライブ。自宅から車で20分程度の距離だが道の駅スタープラザ芦別に到着。この日の昼ごはんはこちらのレストラン「ラ・フルール」でいただく事とする。 KARAM...
■ 辛味噌外麺 ■【赤平市】味の美和
ガイダンス施設で企画展を満喫後 2021年2月17日、赤平市炭鉱遺産ガイダンス施設で「茂尻炭礦展」と銘打った企画展を見たあと空腹状態で「味の美和」へ初訪問。「炭焼豚丼」の看板が目立つこの店もずっと気になる存在であった。 駐車場は店から赤平駅...
■ 辛味噌外麺 ■【赤平市】らんぶる
移住前に赤平で用事を足しに 2020年11月19日、翌年早々に赤平市へ移住するのでこの日は事前準備のため赤平市へひとっ走り。せっかくなので気にはなっていたがまだ行ったことの無い飲食店に入ってみるが、やはり初めての店はちょっぴり緊張するもので...
《カップラーメン》エースコック「ど・みそ監修 火祭り」
ハバネロ&カイエンペッパー入り エースコックの「一度は食べたい名店の味」シリーズ「ど・みそ監修 火祭り」である。何とも激しい辛さを想像させるネーミング。それまで存じ上げなかったが、ど・みそは東京の京橋に本店を構える味噌らーめん専門店らしい。...
《カップラーメン》ヤマダイ「ニュータッチ 凄麺 仙台辛味噌ラーメン」
本場の仙台味噌使用！ ワタシの好物、ニュータッチ凄麺シリーズである。特に好きなのはこちらの「仙台辛味噌ラーメン」と「名古屋台湾ラーメン」「横浜発祥サンマー麺」である。実勢価格の同価格帯であれば実はマルちゃん正麺より凄麺が好きである。そんな凄...
《カップラーメン》エースコック「飲み干す一杯 仙台辛味噌ラーメン」
濃厚ではある エースコックの飲み干す一杯シリーズご当地編である。仙台味噌が効いたポークエキスをベースとしたスープと、太丸麺の適度な弾力と滑らかさをが味わえるという一品であるが、果たしていかに！？ 4月にリニューアル発売しているので、こちらは...
《カップラーメン》セイコーマート「激辛ねぎみそラーメン」
ビリビリ来る辛さ！ 見つけた瞬間に即買いを決めた北海道が誇る最強コンビニ、セイコーマートのPB商品である。セイコーマートのPBカップ麺は定番のしょうゆヌードル、シーフード味ヌードル、カレーヌードルを筆頭に某大手メーカーの〇〇ヌードルと比べて...
《カップラーメン》東洋水産「マルちゃん正麺 カップ 濃厚もやし辛味噌」
辛さが・・・ 生麺食感製品の先駆けとも言えるマルちゃん正麺である。商品名そのままだが、ワタシが好きな「濃厚」「もやし」「辛味噌」がすべて揃った期待値爆上がりのこちらの一品、その実力はいかに！？ まずは「濃厚」に関して。確かに脂感強めのこって...
《カップラーメン》セブンプレミアム「龍上海本店 赤湯からみそラーメン」
濃厚煮干しだしスープ 辛味噌ラーメン発祥の店と言われる赤湯ラーメン「龍上海」の赤湯からみそラーメンを再現した一品。実際に店舗で使っているみそ原料を味噌スープ・からみそに使っているという、再現度の高さに期待を抱かせるラーメンのお味はいかに！？...
《カップラーメン》セブンプレミアム「蒙古タンメン中本辛旨味噌」
太めのモチモチ麺 激辛メニューで有名な「蒙古タンメン中本」監修の辛旨味噌ラーメン。「辛みが強いので注意してお召し上がりください」との注意書きはあるが、さすがに多くの方が食べられないほど辛いものは売らないだろう。きっと大丈夫。 お湯を入れて5...
■ 辛味噌外麺 ■【宮城県仙台市】濃厚鶏そば シロトリコ
以前から気になっていた店 2020年7月3日、夏の宮城で観光中。猫島こと田代島行きのフェリーに乗り遅れるといった大失態を犯したこの日。猫たちの楽園に行きそびれたという残念な気持ちは一旦置いておいて、以前から気になっていた仙台市青葉区の店で美...
■ 辛味噌外麺 ■【宮城県仙台市】秋保グランドホテル 麺処 喜楽庵
ナポリタン→ラーメン 2020年10月8日、宮城出張＆旅行の最中の出来事である。午前10時過ぎ、秋保温泉 ナポリタン＆カフェ 秋保Cafe HACHIでかつてカゴメ主催のナポリタンスタジアムで日本一に輝いた「日本一のナポリタン」をいただき、...
■ 辛味噌外麺 ■【赤平市】珍来②
ソリ遊びのあとで 2022年2月6日、ソリ遊びをしたことが無いという赤平の知人らと大人だけのソリ遊び大会を楽しんだ後、珍来で昼食である。 KARAMISO-RED 大人になってからのソリ遊びは意外と怖い！なぜって？それは体重が増えているから...
■ 辛味噌外麺 ■【富山県氷見市】麺屋 いく蔵
氷見市探索で道の駅へ 2022年1月18日、富山出張の2日目。この日は丸一日空いているので寒ブリで有名な氷見市へ出かけてみる。JR氷見駅から雪道をてくてく歩き到着したのは「氷見漁港場外市場 ひみ番屋街」のある道の駅 氷見。隣の敷地には温泉施...
■ 辛味噌外麺 ■【札幌市】ホテルライフォート札幌 カランドリエ
ホワイトアウトの中、札幌へ 2022年1月3日、悪天候の予報が出ていたこの日、新年のあいさつのため実家のある札幌へ向かう。札幌に入るまでの道中は案の定ほぼほぼホワイトアウト状態である。ハザードランプ、ライトを常に点灯でゆっくりゆっくり進み、...
■ 辛味噌外麺 ■【石狩市】みさき食堂
海までドライブ♪ 2021年6月23日、気分転換に日本海までドライブ。片道約1時間半で石狩市浜益区まで行きラーメン、ソフトクリーム、温泉を楽しむ予定である♪そして予定を立てる時点ですでに辛味噌ラーメンは諦めている。そう！この地域に辛味噌ラー...
■ 辛味噌外麺 ■【赤平市】珍来①
ようやく初訪問 2021年5月12日、赤平市へ遊びに来ていた頃も移住してからも、ずっと行ってみたいと思っていた珍来にようやく初訪問である。この時点ですでに赤平へ移住してから100日が経過しているが、水曜どうでしょうの聖地としても知られる珍来...
■ 辛味噌外麺 ■【美唄市】ラーメンだるまや 美唄店
遅めの昼食に 2021年4月21日、札幌から帰りがてらプチ観光を楽しむ。三笠市の道の駅に寄り、美唄市のアンテナショップやスーパーなどに寄り時刻は午後3時。いい加減空腹も限界である。という訳でこの時の条件は「近い店」。言うならば、辛味噌無くて...
【赤平市】ラーメン ふたご屋④
刺激不足で・・・ 2022年4月8日、前日に札幌の麺処そめいよしので辛味噌ラーメンを食べたばかりだが、どうやら辛さの刺激が足りなかったようで辛味噌欲求が収まらない。仕方がない、リベンジするか！かと言って遠くまで行くのは面倒。という訳で地元赤...
【札幌市】麺や 虎鉄 西岡店②
2022新年辛味噌始め 2022年1月4日、前日から札幌入りし一泊した翌日、宿泊したライフォート札幌でいただいたサッポロスマイルクーポンの残り1,000円分の消費も兼ねて新年辛味噌始めである。クーポン券を使える店が限られており、かつ時間的な...
【奈井江町】吉野鮨④
3回目の吉野鮨 2021年12月11日、4月の初訪問以来4度目の来店である吉野鮨。平均すると約2ヶ月に1度のペースとなり、ご近所の店ではないのに来店頻度はまあまあ高めである。そんな今回の来店は珍しく知人と一緒に♪辛味噌ラーメンを食べるためだ...
【奈井江町】吉野鮨③
3回目の吉野鮨 2021年9月2日、3回目訪問の吉野鮨である。いつものように少し遅めの時間なので席は充分に空いている。そして、いつものように店のど真ん中の席に陣取る。それから、いつものように辛味噌ラーメン普通盛950円を注文。 しかし今回は...
【赤平市】ラーメン ふたご屋③
忙しい1日 2021年8月1日、この日は近隣各地でイベント目白押し。まずは芦別市のカナディアンワールドで開催中のプロモデラーPOOH熊谷さんの企画展「プラモの世界Ⅲ」へ。素晴らしい出来栄えのプラモデルを見て自身でも久しぶりにプラモデルを作り...
【赤平市】ラーメン ふたご屋②
開店直後に突撃！ 2021年6月10日、6月中旬としてはかなり暑くなったこの日、昼食は地元で辛味噌ラーメンである♪ランチタイムに混み合う前に11時の開店時刻直後に突撃！今回はトッピングを追加して楽しんでみるとしよう！！ KARAMISO-R...
【奈井江町】吉野鮨②
1か月半ぶりの吉野鮨♪ 2021年5月27日、約1か月半ぶりの吉野鮨である。初訪問時の記事はこちら。今回は辛味噌ラーメンと寿司のセットをいただこうかと思っていたが、札幌の親戚宅で昼食をご馳走になってしまったので今回も辛味噌ラーメン単品である...
【長沼町】我夢舎楽
辛味噌付きドライブ♪ 2022年4月22日、毎度のように札幌からの帰路である。雪も融け天気も悪くないのでドライブも兼ねて少し遠回りして帰る。もちろん辛味噌付きである♪今回は南空知地区でまだ開拓していない長沼町の初辛味噌ラーメンをいただくとす...
【札幌市】麺処そめいよしの 東苗穂店
急遽、訪問店変更・・・ 2022年4月7日、この日は札幌で用事を足すついでに、旭川市で衝撃を受けた橙ヤの札幌の店舗伏古店で昼食をとる予定であった。時刻は午後2時頃、店内に入るも人手不足なのか店内のオペレーションがうまくいってない様子。数席分...
【旭川市】らーめん 橙ヤ 旭川本店
バースデイ辛味噌♪ 2022年2月24日、誕生日ということもありちょっくら旭川市までプチ旅行である。カイロプラクティックで体を整え、旭山動物園へと向かう・・・と、その前に、時刻は午前11時台。ならばここで行くしかない！前回の山頭火本店に続き...
【砂川市】らーめん 虎の介
午後3時、空腹はピークに達した・・・ 2022年2月19日、またもや札幌からの帰り道である。この日の食事は朝9時ごろにおにぎりを二つ食べたのみので、時間はすでに午後3時に近く。絶賛、空腹中である。家に帰ったから何か食べるのも時間がかかりそう...
【千歳市】弟子屈ラーメン 新千歳空港店
富山へ旅立つ前に腹ごしらえ♪ 2022年1月17日、富山県のお取引先との打ち合わせへ向かうため新千歳空港へ。車で空港へと向かうが北海道の冬道は何が起こるかわからないので早めに家を出る・・・早く着きすぎた。駐車場の予約時間にもまだ早いので近く...
【芦別市】新宝来軒
今回こそは！芦別リベンジ！！ 2022年2月4日、できるだけ安くガソリンを入れるために赤平市の隣町芦別市へ！ならばついでにあの店へ！そう、以前に一度行ってみようかと思い店の前まで行ったはいいが定休日だったという「新宝来軒」である！ KARA...
【滝川市】札幌ラーメン 大門 空知町店
ようやくお隣の滝川市を開拓！ 2021年12月17日、赤平市の隣町滝川市へ用事を足しに行くついでに辛味噌開拓である。空知総合振興局内では岩見沢市に次ぐ人口を誇る滝川市なので、やはりそれなりの数のラーメン店がある。執筆してる現在では最近また続...
【砂川市】らー麺 さつき家
砂川辛味噌初開拓！ 2021年11月22日、この度もまた札幌からの帰り道である。赤平市の隣町、砂川市の辛味噌ラーメンはすでに下調べ済み。初の砂川辛味噌は国道12号線に面する「まる八」か、JR砂川駅近くの「さつき家」にするか決めかねた状況でと...
【札幌市】辛いラーメン14 南7条本店
再び札幌で用事を足すついでに 2021年11月4日、度々訪れる札幌へ行く機会。この頃になると外で食事をとるならば辛味噌ラーメン一択状態である。今回は珍しく夕食としての辛味噌ラーメン。ススキノで人と会う前に少しお腹を満たしておくのである。 K...
【旭川市】らーめん山頭火 旭川本店
ストレス解消に旭川プチ旅行♪ 2021年11月1日、日頃のストレス解消にと旭川市まで1泊2日のプチ旅行♪赤平市から車でたった1時間程度で行ける北海道第2位の人口を誇る都市である。メインの目的は宿泊するホテルでいただく朝食バイキングであるが、...
【宮城県仙台市】味よし 幸町店
1日置いて再び仙台辛味噌ラーメン♪ 2021年10月7日、一昨日の10月5日から宮城県滞在中。仙台空港に着いてすぐに寿松庵で辛味噌ラーメンを食べたが、この日も再び仙台市の辛味噌開拓♪宿泊したスマイルホテル塩竃を出発しマリンゲート塩釜でお土産...
【宮城県名取市】寿松庵 仙台空港店
出張 兼 旅行 兼 辛味噌遠征！？ 2021年10月5日、仕事上でのお取引先との打ち合わせとちょっとした旅行を兼ねた宮城行きである。そして宮城県の代表的なラーメンのひとつといえば辛味噌ラーメンである！辛味噌ラーメン発祥の店と言われる山形県南...
【岩見沢市】麵屋 七彩
2週間で3件目・・・ 2021年9月23日、秋分の日であったこの日は札幌での墓参りを終えた後岩見沢市経由で帰ることに。いつもであれば国道275号線を使って帰るところをなぜルートを変更したのか？それは、そこに辛味噌があったから！14日、20日...
【札幌市】麺や 虎鉄 西岡店①
札幌へ行ったついでに辛味噌る♪ 2021年9月20日。愛車の件でディーラーへ行ったり、お取引先のお客様と打ち合わせをしたり、そんな用事を済ますために札幌へ行ったこの日。そういえばまだ生まれ故郷の札幌市の辛味噌開拓をしていない・・・という訳で...
【帯広市】五十番
久々の長距離ドライブの傍ら帯広で辛味噌ゲット！ 2021年9月14日。この日はストレス解消のために久々の長距離をドライブを楽しむ♪赤平市を出発し旭川市経由で層雲峡を抜け更に南下し帯広市まで。そこから今度は北上し赤平市へと戻る総走行距離430...
【奈井江町】らあめんがんてつ 道の駅奈井江店
キレイな桜を見たあとに♪ 2021年5月7日、北海道ではまだ桜のシーズン♪空知地方の桜の名所、美唄市東明公園へ初めて訪れ美しい桜を楽しんだあと向かうは奈井江町！4月に初訪問しその美味しさに感動した吉野鮨で再び辛味噌ラーメンをいただくために！...
【奈井江町】吉野鮨①
地元の知人に教えていただき初訪問♪ 2021年4月3日。札幌で用事を足しその帰り道。少し遅い時間になり空腹も限界。どこかで遅めのお昼ごはんを食べて帰るか？そういえば奈井江町におススメの辛味噌ラーメンがあると教えていただいていた。ならば今回が...
【赤平市】ラーメン ふたご屋①
辛味噌ラーメンにハマるきっかけとなったお店♪ 2021年3月25日初訪問！辛味噌ラーメンにどっぷりとハマるきっかけとなったラーメン店である！！それまではそれほどラーメン店に行くこともなく、たまに行っても頼むのはほぼ味噌ラーメンオンリー。しか...
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