■ 辛味噌外麺 ■【赤平市】味の美和

2021年2月17日、赤平市炭鉱遺産ガイダンス施設で「茂尻炭礦展」と銘打った企画展を見たあと空腹状態で「味の美和」へ初訪問。「炭焼豚丼」の看板が目立つこの店もずっと気になる存在であった。

駐車場は店から赤平駅方面に建物2件を挟んだこの場所。電光掲示板とノボリが目印である。

実は豚丼を食べたいという目的がメインで伺ったので、この「辛味噌ブログ」で紹介するのはどうなんだろう？といった思いもあるのだが、一緒にラーメンも食べたのでまあ良しとしよう。ラーメンも辛味噌ではないが・・・

まず、混み合った時間をさけて飲食店に入りたいワタシにとっては、ランチサービスが午後3時までと遅めの時間までなのがありがたい。そして、メニュー内容も様々な選び方ができるのはとても親切である。どれもこれも食べてみたい気がするが、本来の目的である豚丼は外せない。セットにするのは、しょうゆ味しか選べないがラーメンとする。

こちらがBセットの半かけラーメンバージョン。小サイズの豚丼と、ネギだけが乗ったしょうゆラーメンがセットで出てくる。

まずはラーメンスープで喉を潤すが、独特な風味のするスープである。悪くない味なのだがなんとなく不思議な味わい。麺はやや太めでモチモチ感が際立っている。スープとの相性も良くなかなか美味しいラーメンである。

次にお楽しみの豚丼をいただく。豚肉にからまった秘伝のタレは、濃すぎず薄すぎず甘すぎず辛すぎず絶妙の味付けである♪一見硬そうに見えた豚肉もとても柔らかくて幸せな気分になる。玉ねぎも良いアクセントになっており、ほのかに香る炭焼きの香ばしい香りと相まってとても食が進む逸品である！
これは良いものを知ってしまった。次回はフルサイズの豚丼を食べてみたいものである。

※ すべて税込価格【 2021年2月17日訪問時のメニュー価格です 】

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