【旭川市】らーめん山頭火 旭川本店

2021年11月1日、日頃のストレス解消にと旭川市まで1泊2日のプチ旅行♪赤平市から車でたった1時間程度で行ける北海道第2位の人口を誇る都市である。メインの目的は宿泊するホテルでいただく朝食バイキングであるが、せっかく旭川まで来たのでこの地の辛味噌ラーメンも開拓するとしよう！

旭川発祥の超有名店「らーめん山頭火」である。旭川市内には本店、ラーメン村店、動物園通り店の3店舗があるがこの際伺ったのは本店。理由は単純にホテルのすぐ近くにあったから。現在では旭川以外でも札幌市、美瑛町、道外では宮城県仙台市、岩手県盛岡市、他関東4店舗、沖縄県でも食べることのできる山頭火のラーメンだが、その本店となると若干身構えてしまう。

山頭火と言えば、創業時の唯一のメニューであった「しおらーめん」が現在でも一番人気らしいが、当然ワタシにはその選択肢は無い。辛味噌らーめんの一択・・・いや、プラス50円で激辛との表記があるので二択になるだろうか？決してビビっているわけでないがやはりここは初訪問の店、初回はノーマルの辛さにしておこう。こちらがお値段900円の辛味噌らーめんである。

見た目はかなり赤く、辛そうである。「秘伝の味噌ダレに厳選した三種類の唐辛子を加えた」との事だがどれほど辛いのだろうか・・・と若干不安になる。
が、食べてみるとそれほど辛くない。これほど赤みを帯びているにも関わらず、むしろもう少し辛さが欲しいといった感じである。という訳で卓上の唐辛子を少々追加。これでワタシ好みのちょうど良い辛さである♪そもそも激辛でもよかったのでは？

お味の方は、しっかりとしたコクのある奥深さを感じさせる味わい。味噌ラーメンと同じスープであれば豚骨ベースだと思われるのだが、何やらエビのような魚介系の風味を感じるのはワタシだけであろうか？特徴的な味わいだがかなり旨い！

麺はやや細めのややちぢれでストレートに近いタイプであるが、なにやらどうもスープが上手く絡んでこない。他の方のレビューなどを見ると「スープが良く絡んで」と書いている方もいらっしゃるが、そう感じられなかったのはワタシだけであろうか？個人的に感じたことなので、他の方がどう感じるかは定かでないがここは若干残念に思った点である。

トッピングにはチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、糸唐辛子、キクラゲ。このキクラゲのコリコリとした食感のアクセントもとても良いのだが、それよりなによりチャーシューである！こちらのほろほろほぐれる系の柔らかチャーシューが絶品である♪このままオン・ザ・ライスしたらさぞ旨かろう♥

なんだかんだで山頭火の「最後の一滴まで美味しく飲める」をモットーとしたスープも、思惑通りしっかり飲み干してしまったのであった。美味しい一杯に感謝！！

公式Webサイト：らーめん山頭火

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