【滝川市】札幌ラーメン 大門 空知町店

2021年12月17日、赤平市の隣町滝川市へ用事を足しに行くついでに辛味噌開拓である。空知総合振興局内では岩見沢市に次ぐ人口を誇る滝川市なので、やはりそれなりの数のラーメン店がある。執筆してる現在では最近また続々とラーメン店がオープンしているとの情報もあるが、それらはまたいずれ伺えれば良いかと思う。

知人から店の存在は聞いていていつか行ってみたいと思っていた「札幌ラーメン 大門」。
滝川市北部には江部乙店、南部には空知町店があるが自宅から近い方の空知町店を選択。夏場であれば少し遠くまで行っても良いのだが季節はもう冬。雪道の中、遠くまでは行きたくない・・・。

そして現着。なかなか面白い形の建物である。無事に空いていて良かった♪と思うのは、少し遅い時間に行くと午後休憩に入ってしまっているお店もあるためだ。聞けばこちらの大門もランチタイムが終わると夕方まで一時閉店となるらしい。ネット上の営業時間表示はあてにならない場合もある。

こちらのお店で辛味噌ラーメンに該当するのは「辛口ラーメン（みそ）800円」である。ノーマルの状態でチャーシュー、メンマ、もやし、白菜、玉ねぎ、長ネギとトッピングは種類豊富♪別料金の追加トッピングにはさらに白髪ネギ、味付玉子、コーン、バター、のり（3枚）との表記。すべて追加するとかなり具沢山な贅沢辛味噌ラーメンの完成であるが、さすがにそこは我慢をする。

スープからはほんのりと酸味を感じる。ということはコチュジャンを多めに使っているのであろうか？旨味はあるがそれほど濃厚なタイプではない。そして辛みもそれほどではない。
麺は一般的な太さのややちぢれ麺。特に変わった特徴もないが、しっかりとスープが絡む。
総じて、普通に美味しいラーメンである♪

チャーシューは柔らかくもなく硬くもなくちょうど中間といった感じの食感であるが、ややチャーシュー特有の臭みが残るか？まあ、大きめなので食べ応えがあって嬉しいのだが。

そして、やはり辛みが少々物足りないため卓上の唐辛子を追加させていただく。
これでまあまあの刺激が楽しめる辛味噌ラーメンの完成である・・・いや、本当はもっと辛くても良いのだが、これはこれで良しとしよう！

そして、これはラーメンの味とは直接関係ないのであるが・・・
レンゲが小さめ。指までスープに突っ込みそうでちょっとだけ使いづらかったり・・・。

こちらの大門、ラーメンの種類もかなり豊富である。17種ものラーメンにそれぞれみそ、醤油、塩味があるのでその総数はかなりのものである。そして今、このメニューを見ながら「ラー油ラーメン（みそ）という選択肢もあったのでは？」とも思うが、豆板醤やコチュジャンといった韓国味噌系の辛みであるのが辛味噌ラーメンと定義すると、ラー油の辛みだとそれとはまた違うのでは？と余計なことを考えてしまう・・・深いな。辛味噌ラーメン！

こちらがご飯物と餃子である。ミニ牛トロ丼が気になる。そしてピリ辛餃子も気になる。要するに食欲をそそるものばかりである！

そしてこちらは当時注文を終えてから気づいたのだが、平日限定のランチメニューセットもあるとの事。フルサイズのラーメンにミニカレーライスなど、それでこの価格であればかなりお得である♪選べるラーメンは基本的にみそ、醤油、塩のノーマルラーメンらしいが、追加料金を払えば辛口ラーメンでもOKとの事なので次回はセットメニューを頼んでみたいものだ。

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